Tee ist für Russen längst zum Nationalgetränk geworden. Wir trinken es zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Und wie viel wird beim Tee besprochen und erzählt! Dieses Getränk ist aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Es wurde so viel über ihn geschrieben, dass es keinen Sinn macht, mich zu wiederholen. Heute sind neben traditionellem Schwarz- und Grüntee oft auch exotische Namen zu finden: Mate und Hibiskus. Tatsächlich ist dies überhaupt kein Tee. Über sie möchte ich Ihnen erzählen
Argumentieren Sie nicht mit Aussagen über die Vorteile von grünem Tee und die Popularität von schwarzem Tee. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass es andere Getränke gibt, die von denen, die gesund sein und gut aussehen wollen, nicht ignoriert werden können. Außerdem fehlt es mit dem Frühling immer an Vitaminen und gleichzeitig der Wunsch, Ihren Körper zu erneuern.
Kamerad
Er wird oft als paraguayischer oder brasilianischer Tee bezeichnet. Es ist eigentlich ein teeähnliches Getränk, das aus den trockenen Blättern einer immergrünen Pflanze aus Lateinamerika gewonnen wird. Achten Sie bei der Auswahl eines Mate darauf, dass dieser in Lateinamerika verpackt wird, argentinische Sorten werden besonders geschätzt.
Die Geschichte dieses Getränks ist alt. In der Antike entfernten die Guarani-Indianer die Blätter von in der Sonne getrockneten Pflanzen und brauten sie. Diese Blätter wurden wegen ihrer medizinischen Eigenschaften sehr geschätzt. Bis heute hilft Mate, die Immunität zu stärken, das Nervensystem wiederherzustellen und hilft bei Erschöpfung des Körpers nach verschiedenen Krankheiten. Für die Inder spielte dieses Getränk eine sehr wichtige Rolle, da sie dank ihm auf Brot und Gemüse verzichten konnten, denn Mate reduziert auch das Hungergefühl. Die Spanier, die in das Land Lateinamerika kamen, tranken Mate und entgingen so auf langen Wanderungen über das Festland dem Skorbut.
Dieses Getränk ist wirklich das "Geschenk der Götter", wie es die Indianer nannten. Einwohner von Großstädten müssen einfach Mate in ihre Ernährung aufnehmen. Durch das Vorhandensein von Sauerstoff in seinen Zellen reinigt es das Blut. Mate enthält wie Kaffee eine spezielle Substanz namens Matein. Im Gegensatz zu Koffein verursacht Matein jedoch kein Herzklopfen und nervöses Zittern, sondern hilft gleichzeitig, die Konzentration zu steigern. Also alle joggen, um Mate zu trinken!
Darüber hinaus ist dies eine echte Entdeckung für diejenigen, die abnehmen möchten, erinnern Sie sich einfach an die Erfahrung der Indianer. Wenn Sie etwas kalorienreiches essen möchten, trinken Sie einfach eine Tasse Mate und der Hunger wird von Hand gestillt. Für diejenigen, die einen aktiven Lebensstil führen, eine schwere Krankheit erlitten haben und in ökologisch ungünstigen Gebieten leben, wird es zum Lebensretter Nummer 1.
Hibiskus
Ein weiteres unersetzliches Getränk. Es wird fälschlicherweise "roter Tee" oder "sudanesische Rose" genannt. Hibiskus wird aus Hibiskus gewonnen, einer Malvenpflanze, die häufig in Nordafrika vorkommt. Dicke, große Blütenblätter mit einem Durchmesser von bis zu 10 cm werden gesammelt und getrocknet. Der gebraute Hibiskus blutrot, dies liegt daran, dass er eine große Menge Anthacyane enthält, die reich an Vitamin R sind. Das Getränk ist ungewöhnlich gut für das Herz, stabilisiert den Blutdruck: kalt - senkt, heiß - erhöht. Dieser Tee hilft bei Grippe und Erkältungen.
Hibiskus wird wie Tee gebraut - er wird mit kochendem Wasser übergossen und drei bis fünf Minuten ziehen gelassen. Es wird angenommen, dass Hibiskus in Glas- oder Porzellangeschirr gebraut werden sollte. In diesem Fall sollte es nicht gekocht werden, denn dadurch wird das Getränk hässlich grau und sieht völlig unappetitlich aus.
In Burma werden die Samen dieser Pflanze als Mittel zur Verringerung der Erregbarkeit und die Blätter als Weichmacher verwendet. Taiwaner kennen Hibiskussamen als Diuretikum, Abführmittel und Stärkungsmittel. Auf den Philippinen wird Hibiskus-Sauerwurzel als appetitanregendes Tonikum verwendet. Angolaner empfehlen die Blätter als beruhigendes Getränk bei Husten. Zentralafrikaner verwenden Blätter für Abszesse.
Hibiskus reduziert nachweislich die Aufnahme von Alkohol ins Blut. Dies sollte von Menschen berücksichtigt werden, die Alkohol trinken.
Heute finden Sie in den Regalen eine Vielzahl von aromatisierten Tees. Welche Aromen werden uns nicht angeboten! In der Regel verwenden sie jedoch synthetische Farbstoffe, sodass wir nur über den "ästhetischen" Aspekt der Geruchswahrnehmung sprechen können. Was heißt - für einen Amateur. Im Sommer können Sie Blätter von schwarzer Johannisbeere, Zitronenmelisse und anderen aromatischen Pflanzen pflücken und Ihrer Teekanne ein Blatt hinzufügen, um Ihrem Tee aromatische Noten zu verleihen. Es wird viel gesünder und schmackhafter.
Genießen Sie Ihren Tee!
