Breite Fastnacht. Teil 1 - Fastnacht, Präsentation, Pfannkuchen, Mit Kaviar

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Anonim

Sie bewahrten das Leben der friedlichen Gewohnheiten der süßen Antike; Früher gab es russische Pfannkuchen zu ihrer fetten Fastnacht. WIE. Die Puschkin-Käsewoche (Maslenitsa) fällt in diesem Jahr auf den Zeitraum vom 23. Februar bis 1. März, danach beginnt sofort die längste, die Große Fastenzeit

Sieben ganze lange Wochen werden die Gläubigen nicht jubeln, tanzen und lachen können, wenn sie von den Sünden der Welt gereinigt werden. So nimmt er die Seele der Menschen mit ins Fasten, damit sie in Zukunft keine Trauer mehr kennen, damit das Jahr ein Erfolg wird.

Fastnacht - ein alter slawischer Feiertag, die wir von der heidnischen Kultur geerbt haben, erhalten nach der Annahme des Christentums. Aber mit der Annahme des Christentums begann Maslenitsa, der Großen Fastenzeit vorauszugehen und von ihrem Zeitpunkt abzuhängen.

Seit dem 16. Jahrhundert heißt dieser Feiertag Maslenitsa. Dann tauchte der Ausdruck auf: "Nicht das Leben, sondern Fastnacht." Und das kommt nicht von ungefähr, denn kein anderer Feiertag wird so fröhlich und ausgelassen gefeiert wie die Fastnacht.

Sobald die Leute sie nicht würdigen - und "Madame ehrliche Maslenitsa", und "Maslenitsa abgezockt", und "Ruiner" sie, und "aufruhr", und "betrunken" und "gefräßig", und die Zeit von Donnerstag bis Sonntag heißt „Wide Fastnacht“.

Natürlich ist Maslenitsa, wie viele andere Ferien, ein Familienurlaub, aber "Hosting" ist fast das Hauptmerkmal. Das Hauptgericht, Pfannkuchen, wurde mit jedem behandelt und behandelt. Gäste werden zu Hause empfangen und gehen selbst zu Verwandten, Bekannten und Freunden.

Fasching ist auch ein Abschied vom langen, langweiligen Winter und das Treffen des lang ersehnten Frühlings, was bedeutet, dass es ein fröhlicher und ausgelassener Feiertag ist. Die Feierlichkeiten in Maslenitsa haben bis heute überlebt und niemand wird die etablierten Traditionen aufgeben.

Alle Tage von Maslenitsa in den alten Tagen vergingen nach der festgelegten Ordnung, jede hatte ihren eigenen Namen und Zweck. Diese existiert noch heute.

An Fastnacht ist es nicht mehr möglich, Fleisch zu essen. Der Fleischesser (die Zeit zwischen Winter, Weihnachten, Fasten und Frühling, Groß) geht zu Ende, und der Sonntag vor Fasching ist der letzte Tag, an dem Fleisch gegessen werden darf. Deshalb hat dieser Tag im russischen Volk den Namen "Fleischverschwörung" erhalten.

An Fastnacht können Sie Milchprodukte und Fisch essen. Pfannkuchen werden jeden Tag gebacken. Vor der Fastenzeit wird das Essen an Fasching zum wichtigsten Teil des Lebens.

In Städten und Dörfern, in Dörfern und Dörfern wird dieser weite, ausgelassene, fröhliche und verschmitzte Feiertag mit Volksfesten, Einkaufsständen, Pferdeschlittenfahrten gefeiert.

Käsewoche (Maslenitsa

23. Februar, Montag. Ein Treffen

Den ersten Pfannkuchen aßen sie am Montag nicht, sie überließen ihn den Seelen der Toten; mit den Worten: "Unsere ehrlichen Toten, hier ist ein Pfannkuchen für eure Seelen!" - oder den Armen gegeben, damit sie für den Frieden beten können.

An diesem Tag wurde ein Stofftier von Maslenitsa aus Stroh hergestellt, sie zogen alte Frauenkleider an, legten dieses Stofftier auf eine Stange und fuhren es singend auf einem Schlitten durch das Dorf und dann auf einen verschneiten Berg.

24. Februar, Dienstag. Flirt

Früher war dieser Tag dem Brautpaar gewidmet. Am selben Tag begann die Rodelpartie aus den Bergen. Diejenigen, die sie nicht hatten, rollten auf Matten.

Flirten - der Beginn der Maslenitsa-Feierlichkeiten. Nach fröhlichem Feiern und Schneeballspielen versammelten sich junge Leute an einem gemeinsamen Tisch. Auf dem Tisch lagen Pfannkuchen und alles was dazu gehört. Zu diesem Zeitpunkt konnten die Mädchen ihrer Geliebten "in den Mund schauen" und herausfinden, was der Charakter des zukünftigen Ehemanns ist. Nicht umsonst sagen sie, dass sie einen Ehemann für Pfannkuchen und eine Frau für Kuchen wählen.

Pfannkuchen mit Kaviar werden von echten Männern bevorzugt. Ein solches Haus wird intakt sein und ein starker Haushalt, und die Frau und die Kinder werden beschuht und angezogen. Aber erwarten Sie keine zärtlichen Worte und Küsse von ihm - die ganze Kraft eines solchen Menschen geht in die Wirtschaft. Und im Allgemeinen - Liebe wird durch Taten bewiesen, nicht durch Worte.

Pfannkuchen mit Butter werden vor allem von Männern verehrt, die es vorziehen, heimlich zu agieren, wie sie sagen, "leise". In der Familie sorgen sie oft für äußere Ordnung und Anstand und vergessen alle Verhaltensregeln, sobald sich die Tür hinter den Gästen schließt. Auf der anderen Seite verbringen sie lieber alle Wochenenden in der Familie, sie nehmen die Probleme der Kindererziehung ernst und versuchen, ihnen sowohl in Bezug auf Beziehungen als auch in materieller Hinsicht so viel wie möglich zu geben. Sie haben eine hohe Meinung von sich selbst, und die Familie gilt nur als Anhang ihrer außergewöhnlichen Persönlichkeit.

Die "Intellektuellen" essen Pfannkuchen mit rotem Fisch. Die Gedanken und Gefühle eines solchen Menschen sind zu weit von der sündigen Erde entfernt, und die große Frage ist, was für ein Ehemann er sein wird.

Eine Reihe von Fastnachtsbräuchen zielte darauf ab, Hochzeiten zu beschleunigen und jungen Menschen zu helfen, einen Partner zu finden.

25. Februar, Mittwoch. Gourmet

Früher an diesem Tag öffneten auf der Straße zahlreiche Zelte, die heiße Sbitni (Getränke aus Wasser, Honig und Gewürzen), heiße Nüsse, Honiglebkuchen verkauften. In allen Häusern waren üppige Tische gedeckt, an denen man redete, sich Pfannkuchen gönnte und Lieder sang.

Am dritten Tag von Maslenitsa, der diese Woche gefeiert wird, ist es üblich, Schwiegersöhne zu behandeln. Gleichzeitig war es ziemlich unrentabel, einen Schwiegersohn zu füttern, da traditionell kleine und große Pfannkuchen, Milchprodukte, Kaviar, roter Fisch und Hering gebacken wurden.

26. Februar, Donnerstag. Machen Sie einen Spaziergang, breiter Donnerstag

Donnerstag - herumlaufen - ein Tag der Feierlichkeiten: Verbrennung eines Stofftiers des Winters, Wettbewerbe in Kraft und Geschicklichkeit, Pferderennen. An diesem Tag war es üblich, die berühmten Faustkämpfe, die Einnahme von speziell gebauten Schneefestungen, zu veranstalten.

Außerdem ist dies die große zwölfte Feiertags-Präsentation, die so viel wie „Treffen“bedeutet. Es wird zu Ehren der Bringung des Jesuskindes in den Jerusalemer Tempel durch seine Mutter, die selige Maria, und ihre Begegnung mit dem älteren Simeon und der Prophetin Anna auf dem Weg gefeiert. Elder Simeon wurde einmal vorhergesagt, dass er erst sterben würde, nachdem er den Retter der Welt gesehen hatte.

Einst in den Tagen des Heidentums wurde dieser Tag als Feiertag der Buße und Reinigung gefeiert. Dieser Tag galt seit der Antike als das erste Frühlingstreffen.

27. Februar, Freitag. Schwiegermutter des Abends

Am Mittwoch gingen die Schwiegersöhne auf Pfannkuchen zur Schwiegermutter, und am Freitag, am Schwiegermutterabend, muss der Schwiegersohn die Schwiegermutter selbst mit dem Schwiegervater mit Pfannkuchen.

Es stimmt, dieser Brauch war einst sehr eigenartig. Das Kuriose war, dass die eingeladene Schwiegermutter den Jugendlichen am Abend alles Notwendige zum Pfannkuchenbacken schicken musste: eine Bratpfanne, eine Schaufel und sogar eine Wanne, in der der Teig geknetet wurde. Und der Schwiegervater wiederum musste alle Produkte liefern, damit der frischgebackene Schwiegersohn den Teig kneten und für die Ankunft der lieben Verwandten leckere Pfannkuchen backen konnte.

Es war ein ganzes Ritual mit seinen eigenen Traditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. An diesem Tag waren die Jugendlichen nicht nur eingeladen, um sich zu erfrischen, sondern auch um die Gedanken der Senioren von den Älteren zu lernen, um ihre nützlichen Ratschläge und guten Abschiedsworte zu hören, die den Jungen nützlich sein werden für das spätere Leben.

Und die Eltern der Frau freuten sich auf diesen Tag und waren immer froh und stolz, dass ihre Kinder sie nicht vergessen und auf ihren Besuch warteten. Alle Verwandten und Verwandten wurden im Voraus darüber informiert, und am Abend wusste das ganze Dorf, wer eingeladen war und wer nicht. Und wenn die Einladung nicht folgte, war die Schwiegermutter lebenslang beleidigt und der Schwiegersohn konnte seinen Fehler nicht korrigieren.

28. Februar, Samstag. Treffen mit Schwägerinnen

Am Samstag lud die junge Schwiegertochter zu den Zusammenkünften der Schwägerin (die Schwägerin ist die Schwester des Mannes) die Verwandten ihres Mannes ein, sie zu besuchen. Wenn die Schwägerinnen noch nicht verheiratet waren, luden sie ihre unverheirateten Freundinnen zu einem Besuch ein. Wenn die Schwestern des Mannes bereits verheiratet waren, lud die Schwiegertochter die verheirateten Verwandten ein und trug die Gäste mit dem ganzen Zug zu ihrer Schwägerin. Die frisch verheiratete Schwiegertochter sollte ihrer Schwägerin Geschenke überreichen.

Interessant ist, dass das Wort "Schwägerin", wie man glaubte, vom Wort "böse" stammt, da die Schwestern des Mannes die Schwiegertochter ("die aus dem Nichts kam") misstrauisch und misstrauisch behandelten.

1. März, Sonntag. Vergebungssonntag

Sonntag ist der letzte und schönste Tag der Fastnacht. An diesem Tag ist es üblich, für alles Schlechte um Vergebung zu bitten und denen zu vergeben, die dich um Vergebung bitten. Die Leute nennen diesen Tag Vergebungssonntag, den küssenden Mann. Am letzten Tag von Maslenitsa war es bereits möglich, Alkohol zu trinken und Spaß bis zum Umfallen zu haben.

Der Höhepunkt von Maslenitsa ist die Verbrennung des Winterbildes und der Beginn des Frühlings. Eine große Strohpuppe in russischer Tracht wird auf einem Schlitten herausgeführt. Das ist Winter. Es ist in der Mitte des Lagerfeuerplatzes installiert und sie verabschieden sich davon mit Witzen, Liedern, Tänzen, nicht nur schimpfen Winter für Frost und Winterhunger, sondern auch Dank für lustigen Winterspaß. Danach wird die Vogelscheuche in Brand gesetzt, begleitet von fröhlichen Ausrufen und Liedern. Wenn der Winter abbrennt, springen junge Leute übers Feuer. Fastnacht endet mit diesem Wettbewerb in Agilität.

Fastnachtsfeuer sind auch eine Gedenkfeier, da sie den verstorbenen Vorfahren als eine Art Einladung zu einem herzhaften Abendessen am Vorabend der Fastenzeit dienten. Die Geister wurden für ein ganzes Jahr im Voraus „besänftigt“.

Fortsetzung folgt…

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