2023 Autor: Lily Ayrton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 17:16
Es gibt Studien, nach deren Ergebnissen die Langlebigkeit nur zu 5 % von der körperlichen Aktivität, zu 15 % von der Ernährung und zu 80 (!) von der Intelligenz abhängt. Und trotz der Tatsache, dass viele von uns Blondinen sind, ist uns geistige Arbeit keineswegs fremd, und wir haben auch das Bedürfnis, einen klaren Kopf zu bewahren
Natürlich ist es notwendig, Intelligenz durch Lernen, Selbstentwicklung, elementares Lesen, Reisen und gute Laune zu entwickeln. Manche Produkte können aber auch Intellektuellen oder solchen, die es werden wollen, zu Hilfe kommen. Sollen wir einkaufen gehen und einen strategischen Vorrat an gesunden Produkten anlegen?
Essentielle Nahrung für den Geist
Es ist seit langem bewiesen, dass die Lebensmittel, die wir essen, sowohl unsere Stimmung als auch unsere Stimmung beeinflussen können. Und auch direkt in der Lage, die Gehirnaktivität zu stimulieren oder zu hemmen. Produkte können sogar schwere depressive Zustände lindern, das heißt, sie können Aktivität und Leistung deutlich steigern. Kurz gesagt, wie es funktioniert. Unser Gehirn produziert Chemikalien, die Neurotransmitter wie Serotonin, Dopamin und Adrenalin genannt werden. Und sie sind diejenigen, die unsere Stimmung und Emotionen regulieren. Verschiedene Produkte enthalten unterschiedliche Mengen dieser Stoffe, daher ist es so wichtig zu wissen, wo und was mehr ist. Dann wird die Ernährung genau die Rolle eines Assistenten unseres Körpers spielen und nicht nur den Magen verstopfen.
Welche Produkte für den Geist sollten also enthalten:
• Serotonin
Dieses sogenannte „Glückshormon“lindert Depressionen, beruhigt die Nerven und reduziert den Appetit. Das meiste davon ist in komplexen (komplexen) Kohlenhydraten enthalten: Vollkornprodukte, stärkehaltige Lebensmittel (Pasta, Kartoffeln), Obst und Gemüse, dunkle Schokolade.
• Dopamin und Adrenalin
Diese Substanzen erhöhen das Energieniveau und regen die geistige Aktivität an. Der Körper kann sie aus Protein gewinnen. Dieses Protein ist am häufigsten in Lebensmitteln wie Geflügel, Fisch, Eiern, Milchprodukten (Milch, Joghurt, Käse), allen Arten von Bohnen, Tofu und Erdnussbutter enthalten.
• Vitamin-B-Komplex
Vitamine dieser Gruppe helfen, Gedächtnis und Konzentration zu verbessern. Es ist nicht umsonst, dass schwangeren Frauen Vitaminkomplexe und Produkte mit Folsäure (Vitamin B9) verschrieben werden, da eine ausreichende Menge dieses Vitamins die richtige Entwicklung des Gehirns des Babys garantiert. Es wird auch das „Vitamin des Genies“genannt. Und diese Stoffe finden sich vor allem in Leber, Fleisch, grünen Blättern von Gemüse, in Bierhefe, in Weizenkeimen und Melasse.
• Omega-3-Fettsäuren
Diese Säuren verbessern die Kommunikation zwischen den Gehirnzellen. Was sich ausnahmslos positiv auf alle Gehirnfunktionen auswirkt. Wissenschaftler glauben, dass die in Fisch enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren sehr wichtig für die Entwicklung des Gehirns sind und es lebenslang in einem guten Funktionszustand halten. Diese gesunden Fette sind in Nüssen, Samen (Kürbis, Sesam und Sonnenblumen), fettem Fisch (Thunfisch, Lachs, Makrele, Hering) und Olivenöl enthalten.
перейдём к заветному списку продуктов
• шоколад. речь идет только о горьком шоколаде, молочный шоколад и шоколад с орехами – это лишние жиры. в горьком шоколаде присутствует серотонин, так нам необходимый, в предостаточном количестве. какао-бобы содержат магний - микроэлемент, требующийся для нормальной работы памяти. глюкоза, содержащаяся в тёмном шоколаде, – основная пища для клеток мозга.
• кофе. это поистине лекарство от слабоумия! чтобы не заболеть старческим слабоумием (болезнью альцгеймера), людям следует чаще пить натуральный кофе. выпивая ежедневно этот напиток, человек на 60% снижает вероятность возникновения этой болезни. к такому выводу пришли учёные из лиссабона. кофеин стимулирует мозговую деятельность, влияя на скорость принятия решений.
• морская рыба. один из самых важных продуктов для соображалки. современными исследованиями обнаружено, что у пожилых любителей рыбы не наблюдается угасания умственных способностей. самая нужная в этом плане – морская рыба. во-первых, это йод. во-вторых, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. в-третьих, фосфор, который полезен для мозга. одни из самых полезных и диетических: тунец, сёмга, скумбрия. но особенно показана бесперебойной работе мозга жирная рыба. такие сорта рыбы, как лосось, сардины и сельдь, одни из лучших источников омега-3 жирных кислот. исследования показали, что, если хотя бы раз в неделю употреблять в пищу один из сортов жирной рыбы, то можно в значительной степени снизить вероятность заболевания болезнью альцгеймера. треска богата селеном, который значительно повышает работоспособность.
• креветки. снабжают организм важнейшими жирными кислотами. достаточно 100 г креветок в день. креветки богаты витамином d, нехватка которого грозит нарушением способности мозга воспринимать и анализировать информацию, а в самых тяжелых случаях – шизофренией и болезнью альцгеймера.
• морская капуста. это один из чемпионов по содержанию йода. недостаток этого химического элемента ведёт к расстройству памяти.
• мидии. богаты витамином в12 и цинком. цинк участвует в работе областей мозга, отвечающих за эмоции, память, инстинкты и сон.
• анчоусы. в этих крохотных рыбках содержится диметилэтаноламин. это вещество улучшает способность мозга обучаться, концентрацию внимания, препятствует умственной усталости, утверждают ученые.
• морковь. стимулирует обмен веществ в мозге. бета-каротин замедляет процессы старения в мозге и препятствует разрушению клеток, вызываемому действием свободных радикалов. не забудьте: каротин, которым так ценна морковь, усваивается организмом только вместе с жирами. полейте морковку сметаной, а лучше – растительным маслом.
• орехи. отлично стимулируют деятельность мозга. орехи грецкие содержат витамины группы в. фисташки, миндаль и грецкие орехи содержат в большом количестве жирные кислоты, фосфор и железо.
• клюква и черника. в этих ягодах содержится больше всего антиоксидантов, которые вступают во взаимодействие со свободными радикалами кислорода. свободные радикалы с возрастом ухудшают память.
• шпинат. ученые установили, что шпинат позволяет постоянно держать в хорошей форме познавательные способности.
• стручковая фасоль. в ней содержится цинк.
• авокадо. за счет высокого содержания жирных кислот этот фрукт способен улучшать память.
• инжир. содержащиеся в инжире эфирные масла разжижают кровь, за счет чего мозг лучше снабжается кислородом.
• тмин. эфирные масла, находящиеся в нем, стимулируют всю нервную систему и работу мозга заодно. пейте чай из тмина: 2 чайные ложки семян на чашку.
• мясо курицы. куриное мясо богато витаминами так необходимой мозгу группы в: в2, в6 и в12, которые укрепляют нервную систему, улучшают память, предотвращают депрессию и бессонницу.
• виноград. и в белом, и в черном винограде содержится эпикатехин - полифенол, усиливающий приток крови к мозгу и улучшающий память.
• матча (японский зелёный чай). это смолотые в порошок и заваренные кипятком чайные листья, которые едят и запивают полученным отваром. привычный зелёный чай тоже подойдёт. чай – сильный стимулятор нервной системы, позволяющий мозгу быстрее реагировать на раздражители.
и ещё одна необычная пища для мозга
это медитация. для тела, скорее всего, достаточно нескольких часов сна, чтобы подзарядиться. а как насчет мозга? он постоянно работает: 24 часа в сутки, 365 дней в году. состояния покоя для ума практически не существует. когда ум так напряжён и наполнен, это влияет на ежедневный ритм каждого из нас. мозг как будто «засорён», в таком состоянии ему не сложно «заболеть». но недавно учёные доказали, что отличная пища для ума - это медитация. всего несколько минут в день помогут мозгу очиститься и заработать с новой силой. может, не зря тибетские монахи, владеющие этим искусством, такие долгожители и такие умницы?
вот одно простое, но очень эффективное упражнение* по медитации для начинающих. его можно выполнять в домашних условиях или в офисе, не имея для этого какой-то специальной подготовки.
1. перейдите в место, где вам никто и ничто не сможет помешать или отвлечь в течение примерно 15 минут. это очень важно: найти место, где вы будете чувствовать себя спокойно. особенно это важно для начинающих, для тех, кто ещё не в силах сам отрешиться от всего происходящего вокруг.
2. закройте глаза. забудьте о себе. забудьте о том, кто вы, что вас окружает. забудьте проблемы. забудьте личную жизнь, своего мужчину, забудьте даже своё имя.
3. теперь только визуализируем. представьте, что рядом с вами вода, большое и спокойное море. вы ходите по воде. вы не тонете, законы ньютона и гравитации на вас не действуют.
4. вы идёте по морю. вы доходите до середины моря, кругом только вода. теперь вы можете окунуться в воду. представьте воду вокруг вас. в этот момент полностью сконцентрируйтесь на своём дыхании. оно легкое и поверхностное, в такт волнам.
5. теперь представьте, что спускаетесь на морское дно. после этого вы идёте ещё ниже, сквозь морское дно. нужно визуализировать, что вы вышли из планеты земля.
6. вы поднимаетесь над землёй и смотрите на неё в окружении других планет. после этого надо вернуться обратно в море. сначала на дно, потом на поверхность и, наконец, к берегу.
7. всё, вы вышли из медитации. делайте это упражнение ежедневно по 15 минут. этого достаточно, чтобы мозг отдыхал и заряжался.
*это упражнение рекомендуется опытным практиком йоги лэйлой раджаратнам.
итак, не забываем питать мозг не только нужными продуктами, но ещё и с помощью медитации и йоги. а еще для мозга не менее важен сбалансированный рацион питания в виде добрых чувств, мыслей, эмоций и новых идей. смех и хорошее настроение также способны стать серьёзным топливом для мозга.
соблюдая эти простые рекомендации, вы сможете продолжать активную умственную деятельность настолько долго, насколько это необходимо!
