2023 Autor: Lily Ayrton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 17:16
Vor kurzem habe ich gelesen, dass ein Drittel der US-Bevölkerung fettleibig ist … Was ist der Grund? Meiner Meinung nach die Tatsache, dass in den Vereinigten Staaten viele Menschen lieber bei McDonald's und anderen Orten essen, wo sie kalorienreiche Lebensmittel verkaufen. In diesem Fall werden wir Amerika bald einholen und überholen können, denn McDonald's wachsen in unseren Städten wie Pilze. Vielleicht sollten wir nicht in allem die Amerikaner imitieren und uns selbst um unser Essen kümmern?
Karottenomelett
Du wirst brauchen:
- 2 Eier;
- 2-3 Karotten;
- 15 g Butter;
- ½ Glas Milch;
- Salz nach Geschmack.
Kochmethode:
Karotten waschen, schälen, auf einer groben Reibe reiben. In eine tiefe Pfanne mit zerlassener Butter geben. Unter dem Deckel weich köcheln lassen, etwas Milch hinzufügen. Eier hinzufügen, mit Karotten mischen, salzen und backen, bis sie weich sind.
Muschelsalat
Du wirst brauchen:
- 200-250 g gekochte oder eingemachte Muscheln;
- 1 kleine Dose Maiskonserven;
- 4 Kartoffeln;
- 1 Zwiebel;
- 10 g Dillgrün;
- 10 g Petersilie;
- Mayonnaise zum Anrichten;
- Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Kochmethode:
Die Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden, die Zwiebel und die Hälfte des Grüns hacken. Muscheln, falls groß, in 2-4 Stücke schneiden. Den Mais abtropfen lassen. Alles mischen, salzen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen, mit der zweiten Hälfte des gehackten Grüns bestreuen.
Salat mit Tomaten und Krabbenstangen
Du wirst brauchen:
- 4 mittelgroße Tomaten;
- 250 g Krabbenstäbchen;
- 1 Dose Dosenmais;
- 1 Ei;
- 1 große Zwiebel;
- 1 rote oder gelbe Paprika;
- 5 g Dillgrün;
- Mayonnaise zum Anrichten;
- Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Kochmethode:
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Paprika entkernen und in Streifen schneiden, Zwiebel und Dill hacken. Schneiden Sie die Stäbchen in Würfel. Das Ei hart kochen und hacken. Alles mischen, salzen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen.
Salat mit Krabbenstäbchen und Minze
Du wirst brauchen:
- 250 g Krabbenstäbchen;
- 2 Gurken;
- 5 g Minze (kann eingefroren oder trocken gewaschen werden);
- 2 Knoblauchzehen;
- 1 Ei;
- 2 EL. Löffel Reis;
- 5 g Petersilie;
- Sauerrahm zum Anrichten;
- Salz nach Geschmack.
Kochmethode:
Krabbenstäbchen verbrühen, Wasser abgießen, hacken. Gurken in Streifen schneiden. Hartgekochte Eier und hacken. Reis kochen. Knoblauch und Kräuter hacken. Alles mischen, salzen, mit Sauerrahm würzen.
Hähnchenbrust mit gegrillten Tomaten und Zwiebeln
Du wirst brauchen:
- 500 g Tomaten;
- 2 Zwiebeln;
- 2 Hähnchenbrust;
- 1 Knoblauchzehe;
- 40 g Käse;
- 5 g Dill;
- 2-4 EL. Esslöffel Olivenöl;
- 2 EL. Sauerrahmlöffel;
- Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Kochmethode:
Tomaten quer aufschneiden und in kochendes Wasser tauchen, mit kaltem Wasser übergießen, Haut entfernen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Den Knoblauch zerdrücken und mit den Tomaten mischen. In eine Form geben, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl beträufeln. Auf mittlerer Stufe unter dem Grill backen. Das Fleisch von den Brüsten abschneiden, mit Pfeffer, Salz würzen und in Olivenöl anbraten. Käse reiben und mit gehacktem Dill und Sauerrahm mischen. Die Brüste auf die Tomaten legen, Käse und Sauerrahm darauf geben und unter den Grill legen. Wenn der Käse geschmolzen ist, die Form aus dem Ofen nehmen.
Putensalat
Du wirst brauchen:
- 250 g Putenfilet;
- 1 Zwiebel;
- 1 Tomate;
- 1 Gurke;
- 2 Eier;
- 10 g Dillgrün;
- 10 g Petersilie;
- 2 Knoblauchzehen;
- 40 g Käse;
- Sauerrahm zum Anrichten;
- Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Kochmethode:
Putenfilet abspülen und in Salzwasser kochen, dann in kleine Stücke schneiden. Auf den Boden der Salatschüssel eine kleine Schicht Mayonnaise gleichmäßig auftragen und mit zerdrücktem Knoblauch bestreuen. Putenstücke darauf legen, dann Tomaten, Zwiebeln, Gurken, hartgekochte und gehackte Eier, gehacktes Gemüse, geriebenen Käse, Mayonnaise einfüllen, 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren salzen, pfeffern und umrühren.
Pilzsnack
Du wirst brauchen:
- 400 g Champignons;
- 2 Zwiebeln;
- 2 Karotten;
- 1 Paprika;
- 5 g Dillgrün;
- 10 g Petersilie;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Mayonnaise zum Anrichten;
- Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Kochmethode:
Champignons abspülen, kochen, Wasser abgießen. Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in einer Pfanne goldbraun bräunen, Champignons in Streifen schneiden und zur Zwiebel geben, geriebene Karotten und gehackte Paprika an derselben Stelle anrichten, etwas dünsten, abkühlen lassen, salzen, pfeffern, würzen mit Mayonnaise oder Olivenöl. In eine Salatschüssel geben und mit gehackten Kräutern garnieren.
Vorspeise mit Käse und Zitrone
Du wirst brauchen:
- 100 g Käse;
- 1 Zitrone;
- 1 Esslöffel. ein Löffel Zucker.
Kochmethode:
Die Zitrone mit kochendem Wasser überbrühen, in Scheiben schneiden und von beiden Seiten in Zucker tauchen und auf ein Käsequadrat legen, mit einem zweiten Quadrat darüber schließen. Holzstäbchen in die Sandwiches stecken und servieren.
Karottenkuchen
Du wirst brauchen:
Für den Test:
- 4-6 Karotten;
- 1 Tasse Zucker;
- 1 Packung cremige Margarine;
- 3 Gläser Mehl;
- eine Prise Teesoda;
- Salz nach Geschmack.
Für die Creme:
- ½ Glas Zucker;
- ½ Glas Sauerrahm;
- ½-¼ Tassen gehackte Walnüsse.
Kochmethode:
Die Margarine weich machen, leicht erhitzen, Mehl, Zucker, geriebene Karotten, Soda, Salz hinzufügen, den Teig kneten. In 3 Teile teilen, ausrollen und die Kuchen im vorgeheizten Backofen backen. Herausnehmen, abkühlen und mit einem Messer gleichmäßig durchschneiden. Hacken Sie die Stecklinge. Sauerrahm mit Zucker schlagen, Walnüsse hinzufügen. Die Kuchen mit dieser Creme bestreichen und übereinander legen. Gießen Sie die Krümel, die beim Beschneiden der Kuchen übrig bleiben, auf die Sahne. Sie können auch mit Kokosflocken bestreuen. Den Kuchen für 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Ryzza de Piki (assyrisches Gericht)
Du wirst brauchen:
- 500 g Rosinen;
- 500 g entkernte Pflaumen;
- 2 Liter Wasser;
- 1 Glas Reis;
- Zucker nach Belieben.
Kochmethode:
Reis kochen. Die Früchte abspülen und mit Wasser bedecken, Zucker hinzufügen und anzünden. Wenn das Wasser kocht, den Topf vom Herd nehmen und die Früchte entfernen. Rühren Sie sie mit gekochtem Reis um.
