2023 Autor: Lily Ayrton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 17:16
Mitte - Ende des Herbstes sind die Märkte mit knallroten, gelblichen und orangefarbenen Früchten gefüllt, die das Auge anziehen und erfreuen. Dies ist Persimone, "die Pflaume der Götter"
Sie wird auch Götterspeise, Wilddattel und Dattelpflaume genannt. Jemand mag seinen herben Geschmack nicht, aber die meisten Bewohner Zentralrusslands sind dem Schlemmen dieser orientalischen Frucht nicht abgeneigt.
Im Osten wurden Kakis seit jeher mit großem Respekt behandelt. Die Chinesen, die Kaki als Symbol der Freude betrachten, nannten sie die Speise der Götter und waren sich sicher, dass die Gottheiten die ersten waren, die diese schöne und wertvolle Frucht probierten. Die Japaner nannten Kaki auch "Frucht der Sonne" und wurden als Symbol des Sieges verehrt.
Wahrscheinlich, weil das Leben der östlichen Frauen kein Zucker ist, war dort ein solcher Glaube weit verbreitet: Es reicht aus, wenn ein Mädchen neun unreife Kaki isst, und in zwei Wochen wird sie ein Junge …
Kaki - Diospyrus ist ein immergrüner oder laubabwerfender subtropischer Baum oder Strauch aus der Ebenholzfamilie. In der Gattung der Kaki gibt es bis zu 200 Pflanzenarten, die in tropischen und subtropischen Regionen Afrikas, Asiens, Nord- und Südamerikas, Indiens und der philippinischen Inseln wachsen.
Die Heimat der Kaki ist China, wo sie seit der Antike angebaut und sogar in der Poesie erwähnt wird. Der erste Europäer, der 1539 Kaki erwähnt, ist der Spanier Don Fernando de Soto. Und 1760 wurde die Kaki in Südfrankreich eingeführt, von wo aus sie sich in ganz Europa verbreitete.
Es gibt 12 Arten von kultivierten Kakis. In Russland wächst Kaki in der Region Krasnodar.
In der Höhe kann ein Kakibaum mit einer ausladenden Krone 6-8 Meter erreichen. Man sagt, dass es alte Bäume bis zu 20 Meter Höhe gibt. Der Baum hat ein tiefes Wurzelsystem. Die Rinde des Baumes ist fast schwarz und knackt. Kakiholz ist hart und schön gefärbt. Kakiblätter sind groß - bis zu 10-12 cm lang und bis zu 4-6 cm breit, oval, spitz, meist dunkelgrün, oben glänzend, unten blass. Im Herbst schimmern Kakiblätter in allen Gelb- und Rottönen.
Die Blüten sind gelblich-weiß, gelb, dunkelrosa oder rot, groß, einzeln, glockenförmig. Persimone gilt bedingt als zweihäusige Pflanze. Männliche Blüten sind kleiner als weibliche Blüten und oft 2-3 zusammen. Der Baum blüht im Mai-Juni und blüht 10-15 Tage lang sehr üppig, die zusätzlichen Eierstöcke fallen allmählich ab.
Früchte sind runde oder eiförmige Beeren mit einem Gewicht von bis zu 500 g mit 2-10 Samen in Form von Kernen. Die Früchte schmecken adstringierend, nach Frost oder Einfrieren im Kühlschrank werden sie süßer. Die Fruchtschale ist dünn, glatt und glänzend.
Kaki reifen je nach Sorte im Oktober - Dezember. Kaki mit unterschiedlichem Reifegrad werden entfernt, da sie während der Lagerung reifen können. Kaki werden entweder drei Monate bei 0 Grad Celsius gelagert oder sechs Monate eingefroren.
Die gepfropfte Kaki trägt 3-4 Jahre Früchte. Verschiedene Kakisorten liefern unterschiedliche Erträge: im Durchschnitt von 150 bis 300 kg pro Baum. Es ist jedoch bekannt, dass die Ernte von Kaki von der Bestäubung abhängt, daher werden in den Gärten unter den Kakibäumen der Hauptsorte auch bestäubende Bäume gepflanzt, auf denen jährlich eine große Anzahl männlicher Blüten gebildet wird.
Der Baum lebt lange. In den Vororten von Peking soll es Bäume geben, die schon 500 Jahre alt sind.
Kaki ist eine lichtliebende, wärmeliebende und feuchtigkeitsliebende Pflanze. Zwar wurden mittlerweile Sorten gezüchtet, die Fröste bis minus 30 Grad vertragen. Persimmon verträgt keine Zugluft. Bevorzugt feuchte, saure und neutrale Böden.
Einige Hobby-Blumenzüchter züchten Kaki zu Hause aus einem Samen in einer Wanne. Im Sommer kann der Baum in den Garten, auf den Balkon oder die Loggia mitgenommen werden. Es stimmt, der Steinbaum wird wild sein, mit kleinen adstringierenden Früchten. Wenn Sie möchten, können Sie jedoch eine kultivierte Kaki auf diesem Baum pflanzen.
Reife Kaki ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Delikatesse. Kakifrüchte enthalten die Vitamine A, P, PP, C, Spurenelemente, Zucker, Proteine, Zitronensäure und biologisch aktive Substanzen. Persimmon enthält viel Jod, das den Bewohnern vieler Städte Russlands oft fehlt.
In der Volksmedizin wird Kaki seit der Antike verwendet. Ibn Sina empfahl den abgemagerten Patienten frische Kaki als allgemeines Stärkungsmittel. Die traditionelle Medizin unserer Zeit verwendet Kaki gegen Anämie, Anämie, um sich nach einer schweren Krankheit zu erholen. Getrocknete Kaki werden zur Behandlung von Bluthochdruck verwendet. Sie sagen, dass Kaki Valocordin ersetzen kann, wenn Sie täglich 2-3 seiner Früchte essen.
Kaki helfen bei chronischem Durchfall und anderen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Bei Durchfall müssen 6 reife Früchte in Stücke geschnitten werden und 3 Tassen kochendes Wasser in einen Emailletopf gießen, abdecken und eine halbe Stunde stehen lassen. Abkühlen lassen und alle 2-4 Stunden 1 Glas einnehmen.
Kaki dient als Prophylaxe gegen Onkologie, Lungenerkrankungen und die Bildung von Nierensteinen. Es hat eine harntreibende und tonisierende Wirkung, es wird bei nervösen Störungen, schlechter Laune empfohlen, sie kann sogar tiefe Depressionen überwinden. Es stärkt auch das Sehvermögen und verhindert eine vorzeitige Alterung des Körpers. Es wird gesagt, dass Kaki-Liebhaber oft langlebig werden.
Persimone zum Frühstück gegessen erhöht die geistige Leistungsfähigkeit. Ernährungswissenschaftler empfehlen Kaki für diejenigen, die mit Übergewicht zu kämpfen haben, da Kaki trotz des süßen Geschmacks kalorienarm sind.
Blattstiele aus Kakifrüchten werden bei nächtlicher und altersbedingter Harninkontinenz eingesetzt. 1 Esslöffel. Gießen Sie einen Löffel gehackte Fruchtstiele von Kaki mit 1 Glas kochendem Wasser und kochen Sie 10 Minuten lang, lassen Sie es eine Stunde lang unter dem Deckel. 2 mal täglich 1/3 Tasse einnehmen.
Persimmon sollte nicht für Diabetes missbraucht werden.
Am häufigsten werden Kakis frisch oder getrocknet gegessen, Füllungen, Marmeladen, Marmelade, Marmelade, Marshmallow, Sirupe werden auch daraus hergestellt …
Persimone wird auch von der Volkskosmetik in Form von Masken verwendet, um die Gesichtshaut zu verjüngen. Reife Früchte schälen, Kerne entfernen, zerdrücken, 1 Hühnereigelb hinzufügen, gründlich mischen, bis es glatt ist, und 15-20 Minuten lang auf das Gesicht auftragen. Mit einem Sud aus Kamille, Minze oder Wasser bei Raumtemperatur abwaschen. Tragen Sie je nach Hauttyp eine pflegende Creme auf.
Kakiholz wird zur Herstellung von Möbeln und Musikinstrumenten verwendet.
Zauberer raten Menschen, die oft krank sind, so viele Knoten an eine rote Spitze zu binden, wie es Krankheiten gibt, und diese Spitze an einen Kaki-Zweig zu binden. Wenn Fehler verfolgt werden, müssen Sie 4 grüne Kakifrüchte tiefer auf einem unbebauten Grundstück oder an einem anderen verlassenen Ort vergraben.
Wenn Sie zu einer Firma gehen müssen, in der nicht alle mit Ihnen zufrieden sind, müssen Sie zwei reife Kaki essen, um sich vor Ärger zu schützen. Wenn die Schwiegermutter eine Frau nicht mag, sollte sie Marmelade aus Kaki kochen und die Mutter ihres Mannes damit füttern oder ihr noch besser ein ganzes Glas geben.
Um Ihr Leben zum Besseren zu verändern, müssen Sie im Morgengrauen aufwachen und mit Blick auf die aufgehende Sonne 1 reife Kaki essen. Aber wenn Sie in Ihrer Karriere erfolgreich sein möchten, müssen Sie eine Kaki essen, die in der Vollmondnacht mit Ihren eigenen Händen gepflückt wurde.
Um Fans anzulocken, reicht es aus, eine nicht ganz reife Kaki mit einem roten Band zu binden, auf ein Gericht zu legen und sich jeden Abend, vorzugsweise vor dem Zubettgehen, für einige Minuten auf Kaki und Verlangen zu konzentrieren.
